Kapat

Sosisli Çorba Tarifi (3 – 4 Kişilik)

Anasayfa Yemek Tarifleri Sosisli Çorba Tarifi (3 – 4 Kişilik)

Tahmini yapım süresi: 45 dk.

Malzemeler:

Sosis – 400 gr.

Soğan – 2 adet

Sarımsak – 2 diş

Zeytinyağı – 1 çorba kaşığı

Tavuk suyu – 1 litre

Domates veya domates salçası – 700 gr.

Makarna – 200 gr.

Konserve edilmiş beyaz fasulye – 200 gr.

Hazırlanışı:

Zeytinyağında sosisler kızartılır ve ayrı bir kaba alınır. Aynı yağda doğranmış soğan ve sarımsak kavrulur, buraya kaşıkla ezilmiş kabuklu domatesler (veya domates salçası) eklenir ve karıştırılır. Domatesli soğan tencereye dökülür, üzerine tavuk suyu ilave edilir ve kaynayana kadar pişirilir, kaynamaya başlayınca kapağı kapatılır, ateş kısılır ve 20 dakika daha pişirilir. Sonra makarna ilave edilir. Konserve edilmiş fasulyenin suyu süzülür, fasulyeler makarna yarı pişmiş duruma gelinde tencereye eklenir. Çorbanın hazır olmasına yakın kızartılmış sosisler de ilave edilir. 2 dakika daha pişirilip ocaktan alınır. Servis yapılırken sıcak sıcak verilir. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir