Kapat

Şeker Çöreği Tarifi (8 adet için)

Anasayfa Yemek Tarifleri Şeker Çöreği Tarifi (8 adet için)

Tahmini yapım süresi: 35 – 40 dk.

Malzemeler:

Un – 200 gr.

Tereyağı – 100 gr.

Yumurta – 1 adet

Toz şeker – 150 gr.

Tuz – bir çimdik

Vanilya – 1 paket

Hazırlanışı:

Tereyağı biraz eritilir. Üzerine toz şeker dökülür ve mikserde 10 dakikaya yakın çırpılır. Yumurtanın beyazı sarısından ayrılır. Ayrıca bir kapta beyazının içine bir tutam tuz atıyoruz ve mikserde 3 dakika – beyazlayıncaya kadar çırpıyoruz. Sonra bu karışımı yağlı karışımın üzerine döküyoruz ve mikserle tam çözülene kadar karıştırıyoruz, vanilya ekliyoruz, en sonda ise elenmiş un karışımın üzerine dökülür, kaşıkla karıştırılır ve sonra elle hamur yoğrulur. Yumuşak ve pürüzsüz hamur olmalıdır. Onu 8 parçaya bölüyoruz ve elimizle tepeciğe benzer şekil veriyoruz, kağıt koyulmuş tepsiye diziyoruz. Tepesiye yumurta sarısı sürüyoruz ve önceden ısıtılmış fırında 175 derecede 20 – 25 dakika pişiriyoruz. Dikkat etmelisiniz ki, şeker çörekleri kızarmasın, beyaz kalmalıdır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir