Kapat

Pratik Mantı Tarifi

Anasayfa Yemek Tarifleri Pratik Mantı Tarifi

Orijinal mantı tadında bir tarif. Hem çok pratik hem de çok lezzetli bir mantı tarifi Pratik Mantı. Peki pratik mantı nasıl yapılır?

PRATİK MANTI YAPILIŞI
• Öncelikle iç harcını hazırlayarak işe başlayın. Soğan ince kıyım doğranır ve kıyma ve baharatlarla karıştırılır. Eğe soğanı rendelediyseniz veya robottan geçirdiyseniz suyunu mutlaka süzün. Yoksa acı bir tat verebilir mantıya.
• Hamur malzemelerini karıştırıp sert bir hamur hazırlayın. İstediğiniz büyüklüğe göre 4 veya 5 parçaya bölün. Her parçayı 2 cm kadar kalınlıkta açın.
• 3-4 cm genişliğinde yufkanızı şeritlere kesin. Şeritlerin üzerine hazırladığınız kıymayı boylu boyunca yayın.
• Kıymalı şeritleri rulo yapıp istediğiniz kalınlıkta kesin ve kesilen mantıları hafifçe unlayın.
• Tencereye suyu koyun. Kaynayan suya bir tutam tuz atın. Mantıları ekleyin. Pişen mantı suyun yüzeyine çıkar. Kevgirle süzerek mantıları soğumaya alın. Mantılarınızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız, Servis yaparken biraz haşlama suyundan kullanabilirsiniz.
• Üzerine tercihe göre sarımsaklı veya sade yoğurtla servis yapabilirsiniz.
• Kızdırılmış yağ, biberi ve naneli sosu da ekleyerek harikalar yaratabilirsiniz.
• Afiyet olsun.

PRATİK MANTI MALZEMELER:
Hamur için;
2 su bardağı su
2 adet yumurta
5 su bardağı un
Bir tatlı kaşığı tuz
İç malzemesi için;
1 adet soğan
Yarım kg kıyma
Karabiber, pul biber, tuz
Üzeri için; sarımsak, yoğurt, ve tereyağı.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir