Kapat

Balık Küküsü Tarifi (2 – 4 Kişilik)

Anasayfa Yemek Tarifleri Balık Küküsü Tarifi (2 – 4 Kişilik)

Tahmini yapım süresi: 40 dk.

Malzemeler:

Kurutulmuş balık – 500 gr.

Soğan – 2 adet (iri)

Yumurta – 5 adet

Kişniş – 2 deste

Tereyağı – 250 gr.

Tuz – zevke göre

Hazırlanışı:

Bu kükü için bize kurutulmuş balık gerekir: fark etmez, kütüm, yayın veya çipura. Kurutulmuş balık buğdayla pişirilir, derisi soyulur, pulları temizlenir. Soğan mini mini doğranır, yağda kızartılır. Üzerine balık parçaları ilave edilir, Üstüne otlar ile birlikte çırpılmış, azıcık tuzlanmış yumurta dökülür ve hazır olana kadar pişirilir. Baklava şeklinde doğranır, üstüne bol yağ dökülür. Öylece servis yapılır. Afiyet olsun.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir