Kapat

Ayran Çorbası Tarifi (2 – 4 Kişilik)

Anasayfa Yemek Tarifleri Ayran Çorbası Tarifi (2 – 4 Kişilik)

Tahmini yapım süresi: 40 dk.

Malzemeler:

Yoğurt – 300 gr.

Karagöz fasulye – 200 gr.

Sarımsak – 3 – 4 diş

Pancar yaprağı – 2 – 3 adet

Semizotu – yarım demet

Kişniş – dereotu – yarım demet

Su – 1 litre

Un – umaç için

Hazırlanışı:

Karagöz fasulye iri tencerede pişene kadar kaynatılır. Piştiği gibi üzerine ince doğranmış yeşillikleri, pancar yaprağını ilave ediyoruz. Ayrı bir kapta undan umaç hazırlayıp üstüne ekliyoruz ve karıştırıyoruz, ateşten alıyoruz. Biraz soğuduktan sonra buzdolabına koyuyoruz. Bir kaç saat sonra buzdolabından çıkarılır, üzerine sarımsak – yoğurt ilave edilir ve karıştırılır. Ayran çorbası çok sıvı olmamalıdır. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir